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Attiéké au poulet persil
45 minServes 4Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minAttiéké au poulet persil
what you need
Ingredients
attiéké (prêt à réchauffer)Grains500 g
cuisses de poulet (coupées en morceaux)Meat600 g
persil (ciselé)Produce30 g
oignon (émincé)Produce1 piece
ail (écrasé)Produce3 pieces
tomate (coupée en dés)Produce2 pieces
huilePantry30 ml
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
cube de bouillon (émietté)Pantry1 piece
per serving
Nutrition
688kcal
- Carbs
- 100 g
- Proteins
- 33 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Steamer
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer la marinade au persil
- Mixer le persil avec l'ail, l'oignon, le sel, le poivre et un peu d'huile.
- Enrober les morceaux de poulet de cette marinade et laisser reposer.
- Step 2
Cuire le poulet
- Chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer le poulet sur toutes les faces.
- Ajouter la tomate et le cube de bouillon émietté, puis couvrir et laisser mijoter.
- Step 3
Réchauffer l'attiéké
- Verser l'attiéké dans un cuiseur vapeur.
- Réchauffer à la vapeur en remuant de temps en temps.
- Step 4
Dresser
- Répartir l'attiéké dans les assiettes.
- Ajouter le poulet persil et napper de sauce.
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