Side
Aubergine rôtie au four
45 minServes 2Nutri-Score B€
B
45 min
45 minAubergine rôtie au four
what you need
Ingredients
aubergine (coupée en deux puis quadrillée)Produce2 pieces
huile d'olivePantry30 ml
selSpices3 g
poivre noir (moulu)Spices1 g
ail (émincé)Produce2 pieces
thymSpices2 g
per serving
Nutrition
212kcal
- Carbs
- 15 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 16 g
step by step
Method
- Step 1
Préparer l'aubergine
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Couper les aubergines en deux dans la longueur et quadriller la chair au couteau sans percer la peau.
- Step 2
Assaisonner
- Badigeonner la chair d'huile d'olive.
- Saler, poivrer, ajouter l'ail émincé et le thym.
- Step 3
Cuire au four
- Déposer les aubergines face coupée vers le haut sur une plaque.
- Enfourner jusqu'à ce que la chair soit fondante et dorée.
- Step 4
Servir
- Laisser tiédir et servir arrosé du jus de cuisson.
most cooked first