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Baguette farcie bœuf fromage façon japonaise
20 minServes 2Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minBaguette farcie bœuf fromage façon japonaise
what you need
Ingredients
baguette (coupée en deux dans la longueur)Bakery1 piece
tranches de bœuf (coupées en petits morceaux)Meat250 g
vinaigre de rizPantry15 ml
sauce sojaPantry30 ml
ail en poudreSpices3 g
pimentSpices2 g
sucrePantry10 g- huilePantry15 ml
fromage fumé (coupé en petits carrés)Dairy150 g
crèmeDairy50 ml
per serving
Nutrition
705kcal
- Carbs
- 73 g
- Proteins
- 34 g
- Fat
- 31 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Préparer la baguette
- Couper la baguette en deux dans la longueur.
- Enfoncer un bâtonnet à l'intérieur pour creuser et former un récipient.
- Step 2
Mariner le bœuf
- Couper les tranches de bœuf en petits morceaux.
- Mélanger avec le vinaigre de riz, la sauce soja, l'ail en poudre, le piment et le sucre.
- Step 3
Cuire le bœuf
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire revenir le bœuf avec la marinade ; la cuisson est très rapide.
- Step 4
Faire fondre le fromage
- Couper le fromage fumé en petits carrés.
- Le mettre dans la poêle et le faire fondre.
- Ajouter la crème pour obtenir un mélange bien coulant.
- Step 5
Garnir la baguette
- Verser le jus de la viande à l'intérieur de la baguette sur toutes les parois.
- Ajouter des morceaux de bœuf puis du fromage fondu.
- Alterner une couche de bœuf et le reste du fromage.
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