Dessert
Brioche perdue fourrée au chocolat
20 minServes 2Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minBrioche perdue fourrée au chocolat
what you need
Ingredients
brioche (tranchée)Bakery4 pieces
chocolat noir (en morceaux)Pantry80 g
œufsDairy2 pieces
laitDairy150 ml
sucrePantry40 g- extrait de vanillePantry5 ml
beurre (pour la poêle)Dairy30 g
per serving
Nutrition
693kcal
- Carbs
- 88 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 31 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Préparer l'appareil à brioche perdue
- Fouetter les œufs avec le sucre dans un saladier.
- Ajouter le lait et l'extrait de vanille, puis mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Step 2
Fourrer la brioche
- Répartir le chocolat en morceaux entre les tranches de brioche.
- Refermer pour former des petits sandwichs.
- Step 3
Tremper la brioche
- Tremper rapidement chaque brioche fourrée dans l'appareil aux œufs, sur les deux faces.
- Step 4
Cuire à la poêle
- Faire fondre le beurre dans une poêle chaude.
- Dorer les brioches fourrées sur chaque face jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
- Step 5
Servir
- Servir les brioches perdues bien chaudes, éventuellement saupoudrées de sucre.
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