Snack
Barres de céréales protéinées
1 h 35 minServes 8Nutri-Score C€
C
1 h 35 min
1 h 35 minBarres de céréales protéinées
what you need
Ingredients
flocons d'avoineGrains200 g
compote de pomme sans sucre ajouté (ou banane écrasée ou beurre de cacahuète)Pantry120 g
miel (ou sirop d'agave ou sirop d'érable)Pantry30 ml
blanc d'œufDairy1 piece
amandes (concassées)Nuts & seeds30 g- noix de pécan (concassées)Nuts & seeds20 g
- pépites de chocolatPantry20 g
chocolat noir 85 % (fondu)Pantry30 g
per serving
Nutrition
104kcal
- Carbs
- 15 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 4 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Mélanger les ingrédients secs et liants
- Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine avec la compote de pomme.
- Ajouter le miel puis le blanc d'œuf.
- Bien remuer pour lier la préparation.
- Step 2
Ajouter les fruits secs et les pépites
- Incorporer les amandes et les noix de pécan.
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
- Step 3
Étaler et cuire au four
- Étaler la préparation dans un moule ou directement sur une plaque de four.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la préparation soit bien dorée.
- Step 4
Ajouter le chocolat fondu
- Laisser refroidir la préparation quelques minutes.
- Répartir le chocolat noir fondu sur le dessus.
- Step 5
Réfrigérer et découper
- Placer le plat au frais jusqu'à ce que le chocolat soit bien durci.
- Découper en barres de céréales.
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