Dessert
Basboussa
50 minServes 12Nutri-Score D€
D
50 min
50 minBasboussa
what you need
Ingredients
œufsDairy3 pieces
sucre (un verre pour la pâte)Pantry240 g
arôme vanillePantry5 ml- huilePantry240 ml
laitDairy240 ml
farinePantry120 g
semouleGrains150 g
coco râpéeNuts & seeds80 g- levure chimique (un sachet)Pantry11 g
citron (zeste et jus)Produce1 piece- sucre pour le siropPantry480 g
eauBeverages480 ml
rondelles de citron (en rondelles)Produce3 pieces
per serving
Nutrition
325kcal
- Carbs
- 53 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking dish
Saucepan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre et l'arôme vanille.
- Ajouter l'huile, le lait, le zeste et le jus de citron, puis mélanger.
- Incorporer la farine, la semoule, la coco râpée et la levure chimique jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 2
Enfourner
- Verser la pâte dans un plat beurré et lisser la surface.
- Enfourner à 180 °C pendant 25 min, jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.
- Step 3
Préparer le sirop
- Dans une casserole, mettre le sucre, l'eau et les rondelles de citron.
- Porter à ébullition et laisser réduire quelques minutes jusqu'à obtenir un sirop légèrement épais.
- Step 4
Imbiber le gâteau
- Verser le sirop chaud sur le gâteau encore chaud à la sortie du four.
- Laisser absorber complètement avant de découper en carrés.