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Basse-côte marinée au four
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Basse-côte marinée au four

1 hServes 4Nutri-Score C€€
from @tibebe2303 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • basse-côte de bœufMeat1 kg
  • persil (ciselé)Produce15 g
  • ail (dont 1 gousse entière)Produce4 pieces
  • cube de bouillon (émietté)Pantry1 piece
  • gingembre (râpé)Produce1 piece
  • échalote (émincée)Produce1 piece
  • sauce soja épaissePantry30 ml
  • masalaSpices5 g
  • paprikaSpices15 g
  • huilePantry60 ml
  • moutardePantry15 g
  • oignon (émincé)Produce2 pieces

per serving

Nutrition

668kcal

Carbs
8 g
Proteins
53 g
Fat
48 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Baking dish
  • Mixing bowl
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la marinade

    • Mélanger le persil, l'ail, le cube de bouillon, le gingembre, l'échalote, la sauce soja, le masala, le paprika, l'huile et la moutarde.
    Step 1

  2. Mariner la viande

    • Enrober la basse-côte de marinade et laisser reposer.
    Step 2

  3. Monter le plat

    • Disposer l'oignon dans le plat, ajouter la viande puis l'ail entier.
    Step 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 275 °C.
    Step 4
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