Skip to content
Menu
Black Pepper Chicken
Main

Black Pepper Chicken

40 minServes 3Nutri-Score C€€
from @cookingtripco2 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

3 people
  • manok (chicken breast) (hiniwa nang manipis)Meat500 g
  • toyo (para sa marinade)Pantry30 ml
  • oyster sauce (para sa marinade)Pantry15 ml
  • asukalPantry5 g
  • cornstarchPantry5 g
  • tubigOther60 ml
  • mantikaPantry30 ml
  • puting sibuyas (hiniwa)Produce1 piece
  • bell pepper (hiniwa)Produce1 piece
  • luya (manipis na hiwa)Produce10 g
  • bawang (tinadtad)Produce3 pieces
  • paminta (durog) (durog)Spices6 g
  • spring onion (hiniwa)Produce2 pieces

per serving

Nutrition

293kcal

Carbs
7 g
Proteins
37 g
Fat
13 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Wok
  • Spatula

step by step

Method

  1. I-marinade ang manok

    • Pagsamahin ang manok, toyo, oyster sauce, asukal at cornstarch sa mangkok.
    • Haluin nang mabuti hanggang pantay ang pagkakabalot ng marinade sa manok.
    • Takpan at itabi upang mag-marinade.
    Step 1

  2. Gawin ang sauce

    • Sa isang mangkok, pagsamahin ang toyo, oyster sauce, asukal at cornstarch.
    • Lagyan ng tubig at haluin hanggang magkahalo nang maayos.
    • Itabi sa gilid.
    Step 2

  3. Gisahin ang sibuyas at bell pepper

    • Painitin ang kawali at lagyan ng mantika.
    • Igisa ang puting sibuyas at bell pepper hanggang lumambot.
    • Itabi sa gilid.
    Step 3

  4. Lutuin ang manok

    • Ilagay ang minarinadeng manok sa parehong mantika, hiwalay-hiwalay para pantay ang pagkaluto.
    • Haluin nang dahan-dahan hanggang halos maluto.
    • Itabi sa gilid kasama ng bell pepper.
    Step 4

  5. Igisa ang luya, bawang at paminta

    • Sa parehong mantika, igisa ang luya at bawang hanggang umamoy.
    • Idagdag ang durog na paminta at igisa.
    Step 5

  6. Pagsamahin at tapusin

    • Ibalik ang manok at bell pepper sa kawali.
    • Ibuhos ang sauce at haluin hanggang lumapot.
    • Idagdag ang spring onion at haluin.
    Step 6
Get Mezze