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Bœuf aux oignons
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Bœuf aux oignons

35 minServes 4Nutri-Score C€€
from @cookingwithassa2 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • bœuf (coupé en fines lamelles)Meat500 g
  • oignons (émincés)Produce2 pieces
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • sauce sojaPantry60 ml
  • sauce huîtrePantry15 ml
  • fécule de maïsPantry10 g
  • huile de sésamePantry15 ml
  • huile végétalePantry30 ml
  • sucrePantry5 g
  • poivre noir (moulu)Spices2 g
  • graines de sésameNuts & seeds10 g

per serving

Nutrition

314kcal

Carbs
8 g
Proteins
27 g
Fat
20 g
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what you’ll use

Tools

  • Wok
  • Mixing bowl
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Préparer la marinade

    • Mélanger la sauce soja, la sauce huître, la fécule de maïs, le sucre et le poivre noir dans un bol.
    • Ajouter les lamelles de bœuf et bien enrober.
    • Laisser mariner le temps de préparer les légumes.
    Step 1

  2. Émincer les oignons et l'ail

    • Émincer les oignons en fines lamelles.
    • Hacher l'ail.
    Step 2

  3. Saisir le bœuf

    • Chauffer l'huile végétale dans le wok à feu vif.
    • Saisir le bœuf mariné rapidement puis réserver.
    Step 3

  4. Faire revenir les oignons

    • Faire revenir les oignons et l'ail dans le wok jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
    Step 4

  5. Assembler et servir

    • Remettre le bœuf dans le wok avec les oignons.
    • Ajouter l'huile de sésame et mélanger quelques instants.
    • Parsemer de graines de sésame et servir aussitôt.
    Step 5
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