Main
Smash Burger Maison
25 minServes 2Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minSmash Burger Maison
what you need
Ingredients
bœuf haché (façonné en boules de 100 g)Meat300 g
pains à burger (coupés en deux)Bakery2 pieces
cheddar (en tranches)Dairy2 pieces
oignon (finement émincé)Produce1 piece
cornichons (en rondelles)Produce6 pieces
beurre (pour les pains)Dairy20 g
selSpices3 g
poivre noir (moulu)Spices2 g- sauce burgerPantry40 g
per serving
Nutrition
539kcal
- Carbs
- 31 g
- Proteins
- 34 g
- Fat
- 31 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Spatula
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer les ingrédients
- Émincer l'oignon et couper les cornichons en rondelles.
- Façonner le bœuf haché en boules sans trop les tasser.
- Toaster les pains à burger avec un peu de beurre.
- Step 2
Saisir la viande
- Chauffer la poêle à feu vif.
- Déposer une boule de viande et l'écraser fortement avec la spatule.
- Saler et poivrer, cuire jusqu'à obtenir une croûte dorée.
- Step 3
Ajouter le cheddar
- Retourner la galette de viande.
- Poser une tranche de cheddar dessus et laisser fondre.
- Step 4
Monter le burger
- Étaler la sauce burger sur la base du pain.
- Ajouter la galette de viande au cheddar, l'oignon et les cornichons.
- Refermer avec le chapeau du pain et servir aussitôt.
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