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Bol méditerranéen au poulet, tzatziki maison et salade de feta
45 minServes 2Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minBol méditerranéen au poulet, tzatziki maison et salade de feta
what you need
Ingredients
blancs de poulet (en morceaux ou escalopes)Meat400 g
jus de citron (frais)Produce30 ml
ail (pressé)Produce3 pieces
coriandre (moulue)Spices4 g
mélange d'épices (paprika, cumin, origan)Spices8 g
huile d'olivePantry30 ml
concombre (râpé et essoré)Produce1 piece
yaourt à la grecqueDairy250 g- zeste de citron (zeste d'un citron)Produce1 piece
- aneth (ciselée)Produce15 g
feta (émiettée)Dairy150 g
oignon rouge (finement émincé)Produce1 piece
olives noiresPantry80 g- pain pitaBakery2 pieces
per serving
Nutrition
679kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 53 g
- Fat
- 31 g
what you’ll use
Tools
Oven
Mixing bowl ×2
Grater
Baking tray
step by step
Method
- Step 1
Mariner le poulet
- Mélanger le poulet avec les épices, le jus de citron, l'ail et la coriandre.
- Ajouter l'huile d'olive et bien enrober la viande.
- Step 2
Cuire le poulet au four
- Disposer le poulet sur une plaque de cuisson.
- Enfourner jusqu'à cuisson complète et légère coloration.
- Step 3
Préparer le tzatziki
- Râper le concombre et bien l'essorer.
- Mélanger avec le yaourt à la grecque, l'ail, le zeste de citron et l'aneth.
- Saler et réserver au frais.
- Step 4
Préparer la salade de feta
- Mélanger la feta émiettée, l'oignon rouge et les olives.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Step 5
Dresser le bol
- Répartir le poulet, le tzatziki et la salade de feta dans les bols.
- Servir avec le pain pita.
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