Dessert
Bolo de 40 fatias com brigadeiro de Ninho, geleia de morango e Nutella
1 h 30 minServes 40Nutri-Score E€€€
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1 h 30 min
1 h 30 minBolo de 40 fatias com brigadeiro de Ninho, geleia de morango e Nutella
what you need
Ingredients
massa de bolo (receita de 8 ovos) (assada em forma de 25 cm e cortada em 3 discos nivelados)Bakery3 pieces- calda de açúcar (para umedecer os discos)Pantry750 ml
brigadeiro de Ninho (para contenção e recheio das camadas)Dairy900 g- geleia de morango (recheio adicional)Pantry300 g
- Nutella (pesada em potinho, usada pura como recheio adicional)Pantry300 g
per serving
Nutrition
200kcal
- Carbs
- 30 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 8 g
what you’ll use
Tools
Cake pan
cortador de massa
Spatula
Kitchen scale
step by step
Method
- Step 1
Nivelar os discos de massa
- Cortar a massa assada em forma de 25 cm em três discos com o cortador
- Deixar os discos bem nivelados
- Step 2
Umedecer a massa
- Regar cada disco de massa com a calda
- Step 3
Montar a primeira camada
- Fazer uma contenção com o brigadeiro de Ninho na borda
- Adicionar a geleia de morango como recheio adicional
- Cobrir com o restante do brigadeiro de Ninho
- Step 4
Montar a segunda camada
- Colocar o disco de massa e umedecer com a calda
- Fazer novamente a contenção com o brigadeiro de Ninho
- Adicionar a Nutella pesada no potinho
- Cobrir a Nutella com o restante do recheio
- Step 5
Fechar o bolo
- Colocar o último disco de massa
- Umedecer bem com a calda
- Step 6
Descansar na geladeira
- Embalar bem o bolo
- Levar à geladeira para descansar até o dia seguinte, quando será decorado
most cooked first