Préparer la garniture au beurre de cacahuète

• Mélanger le beurre de cacahuète avec le beurre fondu et le sel.
• Ajouter le sucre glace et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et malléable.

Former les bouchées

• Prélever de petites portions de pâte et les rouler en boules.
• Déposer les boules sur une plaque et les aplatir légèrement en palets.

Refroidir

• Placer la plaque au réfrigérateur pour que les palets durcissent.

Faire fondre le chocolat

• Faire fondre le chocolat noir haché au bain-marie ou au micro-ondes.
• Mélanger jusqu'à obtenir un chocolat lisse et brillant.

Enrober et laisser prendre

• Tremper chaque palet dans le chocolat fondu à l'aide d'une fourchette.
• Égoutter l'excédent et déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
• Laisser prendre au frais avant de déguster.