Dessert
Mochi maison sans farine
40 minServes 8Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minMochi maison sans farine
what you need
Ingredients
farine de riz gluantPantry150 g
sucrePantry40 g
eauBeverages180 ml- fécule de maïs (pour l'enrobage)Pantry30 g
- pâte de haricots rougesPantry120 g
per serving
Nutrition
102kcal
- Carbs
- 24 g
- Proteins
- 1 g
- Fat
- 0 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Microwave
Rolling pin
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine de riz gluant et le sucre dans un bol.
- Verser l'eau et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Step 2
Cuire la pâte
- Couvrir et cuire au micro-ondes par intervalles en mélangeant entre chaque.
- Cuire jusqu'à ce que la pâte devienne translucide et élastique.
- Step 3
Façonner les mochis
- Étaler la pâte sur un plan de travail saupoudré de fécule de maïs.
- Découper des disques et garnir de pâte de haricots rouges.
- Refermer et rouler en boules.