Dessert
Bouchées framboise & chocolat blanc
45 minServes 20Nutri-Score E€€
E
45 min
45 minBouchées framboise & chocolat blanc
recipe by
latelierdeziguette
@latelierdeziguette
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what you need
Ingredients
framboisesProduce200 g
sucrePantry60 g
biscuits type petit beurre (émiettés)Bakery200 g
noix (concassées)Nuts & seeds75 g
lait concentréDairy100 ml- chocolat blanc (fondu)Pantry250 g
- noix de coco râpéePantry80 g
- chocolat blanc (fondu pour le décor)Pantry125 g
- huile neutrePantry5 ml
per serving
Nutrition
121kcal
- Carbs
- 12 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 7 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Mixing bowl
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Préparer la garniture framboise
- Mettre les framboises et le sucre dans une casserole.
- Faire chauffer à feu doux en remuant.
- Écraser légèrement les framboises puis laisser refroidir.
- Step 2
Préparer la pâte biscuitée
- Émietter les biscuits dans un saladier.
- Ajouter les noix concassées, le lait concentré et le chocolat blanc fondu.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 3
Façonner les bouchées
- Former des petites boules avec la pâte biscuitée.
- Creuser légèrement le centre et ajouter une cuillère de framboises.
- Refermer la boule puis la rouler dans la noix de coco râpée.
- Step 4
Décorer
- Mélanger le chocolat blanc fondu avec l'huile neutre.
- Décorer les bouchées de traits de chocolat blanc.
- Step 5
Réserver au frais
- Placer les bouchées au réfrigérateur.
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