Starter
Boulettes de riz panées au fromage
25 minServes 3Nutri-Score C€
C
25 min
25 minBoulettes de riz panées au fromage
what you need
Ingredients
riz cuit (reste de riz, froid)Grains400 g
fromage (râpé ou en dés)Dairy120 g
œuf (battu)Dairy1 piece
chapelureBakery80 g
farinePantry40 g
selSpices3 g
poivre (moulu)Spices1 g- huile de friturePantry500 ml
per serving
Nutrition
424kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 13 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Frying pan
Slotted spoon
step by step
Method
- Step 1
Mélanger le riz et le fromage
- Dans un saladier, mélanger le riz cuit froid avec le fromage.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Écraser légèrement pour obtenir une masse homogène qui se tient.
- Step 2
Former les boulettes
- Prélever de petites portions et former des boulettes avec les mains humides.
- Réserver sur une assiette.
- Step 3
Paner les boulettes
- Rouler chaque boulette dans la farine.
- Puis dans l'œuf battu.
- Enfin dans la chapelure en veillant à bien enrober.
- Step 4
Frire les boulettes
- Chauffer l'huile de friture dans une poêle.
- Frire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Step 5
Servir
- Servir les boulettes bien chaudes, éventuellement avec une sauce.
most cooked first