Side
Boulgour pilav turc
25 minServes 4Nutri-Score B€
B
25 min
25 minBoulgour pilav turc
recipe by
Recettes by Oum ayman
@recettes_by_oum_ayman
3 recipes
3 imports
0 cooked
what you need
Ingredients
oignon (épluché, coupé en morceaux)Produce1 piece
eauOther600 ml
boulgour gros grainGrains200 g
concentré de poivron (2 cuillères à soupe)Pantry30 ml
cube de bouillon de poulet (émietté)Pantry0.5 pieces
selSpices3 g
poivre (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
187kcal
- Carbs
- 38 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 1 g
what you’ll use
Tools
Food processor
step by step
Method
- Step 1
Mixer l'oignon
- Mettre l'oignon dans le bol du Thermomix.
- Mixer 5 secondes à vitesse 5.
- Racler les bords et rabattre l'oignon vers le fond.
- Step 2
Ajouter le boulgour et le concentré de poivron
- Ajouter le boulgour et le concentré de poivron.
- Mélanger 10 secondes à vitesse cuillère, en sens inverse.
- Step 3
Ajouter l'assaisonnement et l'eau
- Ajouter le demi-cube de bouillon, le sel et le poivre.
- Verser l'eau.
- Step 4
Cuire le boulgour
- Lancer la cuisson à 100 °C, vitesse cuillère, sens inverse, pendant 15 minutes.
- Step 5
Laisser reposer et servir
- Laisser reposer dans le bol à couvert.
- Servir avec des grillades et une salade ou pour des assiettes kebab maison.
most cooked first