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Bowl de plátano maduro
25 minServes 2Nutri-Score C€
C
25 min
25 minBowl de plátano maduro
what you need
Ingredients
plátano maduro (muy maduro, pelado y cortado en rodajas)Produce2 pieces- maíz cocinado (granos de elote cocidos)Produce200 g
cebollita (picada finamente)Produce1 piece- cilantro (picado)Produce10 g
crema mexicana (para servir)Dairy120 ml- queso de costija (desmenuzado)Dairy100 g
Tajín (al gusto)Spices5 g
aceite vegetal (para freír)Pantry30 ml
per serving
Nutrition
507kcal
- Carbs
- 65 g
- Proteins
- 11 g
- Fat
- 23 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Preparar la base de maíz
- Mezclar el maíz cocinado con la cebollita picada y el cilantro en un bol.
- Reservar la mezcla.
- Step 2
Freír los plátanos maduros
- Calentar el aceite en un sartén.
- Freír las rodajas de plátano muy maduro hasta que estén doradas por ambos lados.
- Step 3
Montar el bowl
- Colocar los plátanos fritos en el bol.
- Añadir la mezcla de maíz, la crema mexicana y el queso de costija desmenuzado.
- Espolvorear Tajín al gusto y servir.
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