Skip to content
Brioches express tressées au Airfryer
Bakery

Brioches express tressées au Airfryer

25 minServes 4Nutri-Score C€
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • farineGrains150 g
  • levure chimiquePantry2.5 g
  • yaourt grecDairy100 g
  • selSpices1 g
  • sucrePantry6 g
  • vanille liquidePantry5 ml
  • beurre fondu (fondu)Dairy20 g
  • sucre (pour l'enrobage)Pantry30 g

per serving

Nutrition

198kcal

Carbs
33 g
Proteins
5 g
Fat
6 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Mixing bowl
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Préparer la pâte

    • Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le sucre dans un saladier.
    • Ajouter le yaourt grec et la vanille liquide, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 1
  2. Pétrir et façonner

    • Pétrir la pâte quelques minutes sur un plan de travail fariné.
    • Diviser la pâte en 4 parts et rouler chaque part en un fin boudin.
    • Entrelacer les boudins pour former de petites brioches tressées.
    Step 2
  3. Cuire au Airfryer

    • Préchauffer le Airfryer en mode bake à 190 °C.
    • Enfourner les brioches et les retourner au bout de 7 minutes de cuisson.
    Step 3
  4. Enrober de beurre et de sucre

    • Badigeonner les brioches encore chaudes de beurre fondu.
    • Les rouler dans le sucre pour les enrober.
    Step 4