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Mini gâteaux aux pommes au mascarpone (airfryer)
Dessert

Mini gâteaux aux pommes au mascarpone (airfryer)

35 minServes 6Nutri-Score C€€
from @airfryer.lovelybox40 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pommes (épluchées, une coupée en dés, l'autre en fines lamelles)Produce2 pieces
  • mascarpone (à température ambiante)Dairy150 g
  • œufsDairy2 pieces
  • sucrePantry80 g
  • farineGrains120 g
  • levure chimiquePantry6 g
  • beurre (fondu, plus une noix pour la fin de cuisson)Dairy30 g
  • extrait de vanillePantry5 ml

per serving

Nutrition

214kcal

Carbs
29 g
Proteins
4 g
Fat
9 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Muffin pan
  • Air fryer

step by step

Method

  1. Préparer les pommes

    • Éplucher les pommes et les couper : une en petits dés, l'autre en fines lamelles.
    Step 1

  2. Mélanger la pâte au mascarpone

    • Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    • Ajouter le mascarpone, l'extrait de vanille et le beurre fondu, puis mélanger.
    • Incorporer la farine et la levure chimique, puis ajouter les dés de pommes.
    Step 2

  3. Garnir les moules

    • Répartir la pâte dans les moules en silicone.
    • Disposer les lamelles de pommes sur le dessus.
    Step 3

  4. Cuire à l'airfryer

    • Cuire en mode Bake à 160 °C pendant 18 minutes.
    • À 10 minutes de cuisson, ajouter une noix de beurre sur chaque gâteau.
    Step 4

  5. Démouler et servir

    • Laisser tiédir puis démouler les mini gâteaux.
    Step 5
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