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Brochettes de bœuf au fromage
55 minServes 4Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minBrochettes de bœuf au fromage
what you need
Ingredients
gouda (coupé en bâtonnets)Dairy200 g
carpaccio de bœuf (fines tranches)Meat400 g
sauce soja sucrée (pour la marinade)Pantry100 ml
sauce soja (pour badigeonner)Pantry30 ml- huilePantry15 ml
per serving
Nutrition
284kcal
- Carbs
- 3 g
- Proteins
- 24 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Skewer ×8
Frying pan
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Monter les brochettes
- Piquer les bâtonnets de gouda sur les brochettes en bois.
- Envelopper chaque brochette de tranches de carpaccio de bœuf.
- Step 2
Mariner
- Déposer les brochettes dans un plat et les arroser de sauce soja sucrée.
- Laisser mariner au frais.
- Step 3
Cuire les brochettes
- Chauffer un tout petit peu d'huile dans une poêle sur le bouton « 1 » de la plaque.
- Faire cuire les brochettes en les retournant, en couvrant pendant la cuisson.
- Step 4
Badigeonner et déguster
- Badigeonner les brochettes de sauce soja après la cuisson.
- Servir aussitôt.
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