Aromatiser le sucre

• Mélanger le sucre avec les zestes de citron pour bien l'aromatiser.

Ajouter le beurre et les œufs

• Ajouter le beurre crémeux, non fondu.
• Incorporer les œufs et mélanger.

Incorporer les ingrédients secs

• Ajouter la farine, le sel et la levure chimique.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

Ajouter les pistaches

• Ajouter les pistaches concassées à la pâte et mélanger.

Cuire au four

• Verser la pâte dans le moule.
• Enfourner à 180 °C.

Préparer le glaçage

• Mélanger le sucre glace avec le jus de citron.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien épaisse.

Glaçage et finitions

• Étaler le glaçage directement sur le brownie.
• Ajouter les zestes de citron et les pistaches concassées.

Refroidir et découper

• Laisser refroidir avant de découper et déguster.