Gemüse vorbereiten

• Die Salatgurke, die Paprika und die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
• Den Mais in einem Sieb abtropfen lassen.
• Die Petersilie hacken und den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.

Salat vermengen

• Das gesamte Gemüse mit dem Hüttenkäse in eine Schüssel geben.
• Olivenöl und Zitronensaft dazugeben und alles gut vermengen.

Abschmecken und ziehen lassen

• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Die Kräuter unterheben und den Salat kurz im Kühlschrank durchziehen lassen.