Éplucher les bananes plantain

• Éplucher les bananes plantain
• Les choisir bien mûres

Frire les bananes plantain

• Faire chauffer l'huile
• Frire les bananes de chaque côté jusqu'à coloration dorée

Aplatir les bananes

• Aplatir les bananes frites au rouleau à pâtisserie

Cuire les steaks, les oignons et le fromage

• Cuire les steaks hachés
• Faire revenir les oignons
• Faire fondre le fromage sur les steaks

Assembler les burgers

• Déposer une banane plantain aplatie
• Ajouter le steak haché, la laitue, les tomates et les oignons
• Napper de sauce cocktail et refermer avec une seconde banane plantain

Déguster

• Servir et déguster aussitôt