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Burger facile au porc, cheddar et lardons
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Burger facile au porc, cheddar et lardons

30 minServes 2Nutri-Score D€€
from @cook_with_pheeb4 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • haché de porc (assaisonné)Meat400 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • pains briochés (coupés en deux)Bakery2 pieces
  • sauce burgerPantry40 g
  • cheddar (en tranches)Dairy2 pieces
  • lardons de porc (en tranches)Meat100 g
  • oignons fritsPantry30 g
  • salade (en feuilles)Produce2 pieces

per serving

Nutrition

694kcal

Carbs
31 g
Proteins
39 g
Fat
46 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Cookie cutter

step by step

Method

  1. Assaisonner la viande

    • Mettre le haché de porc dans un saladier.
    • Assaisonner avec le poivre et l'ail haché.
    • Mélanger le tout avec les mains.
    Step 1

  2. Former les steaks

    • Former des petites boulettes avec la viande.
    • Les taper entre les mains pour chasser l'air et éviter qu'elles ne se cassent à la cuisson.
    Step 2

  3. Cuire les steaks

    • Faire cuire les boulettes à la poêle chaude.
    • Les écraser directement dans la poêle, ou utiliser un emporte-pièce pour une forme parfaite.
    Step 3

  4. Cuire le lard

    • Faire revenir les tranches de lard à côté dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
    Step 4

  5. Préparer les pains

    • Couper les pains briochés en deux.
    • Étaler un peu de sauce sur chaque pain.
    Step 5

  6. Faire fondre le cheddar

    • Déposer une tranche de cheddar sur chaque steak.
    • Laisser fondre légèrement.
    Step 6

  7. Monter les burgers

    • Ajouter les oignons frits pour le croustillant.
    • Ajouter le lard cuit.
    • Ajouter une feuille de salade puis refermer avec le chapeau du pain.
    Step 7
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