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Burger maison aux patates douces
40 minServes 2Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minBurger maison aux patates douces
what you need
Ingredients
steak haché (façonné en 2 galettes)Meat300 g
pain à burger (coupé en deux)Bakery2 pieces
cheddar (en tranches)Dairy2 pieces
patate douce (coupée en frites)Produce2 pieces
tomate (en tranches)Produce1 piece
salade (feuilles lavées)Produce30 g
oignon rouge (en rondelles)Produce1 piece- sauce burgerPantry40 g
huile d'olivePantry20 ml
selSpices3 g
poivre noir (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
625kcal
- Carbs
- 53 g
- Proteins
- 34 g
- Fat
- 31 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Baking tray
Oven
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer les frites de patate douce
- Éplucher les patates douces et les couper en frites.
- Mélanger les frites avec l'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Étaler sur une plaque de cuisson.
- Step 2
Cuire les frites au four
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'elles soient dorées et fondantes.
- Retourner à mi-cuisson.
- Step 3
Cuire les galettes
- Saler et poivrer la viande hachée.
- Saisir les galettes dans une poêle chaude.
- Déposer le cheddar sur les galettes en fin de cuisson pour le faire fondre.
- Step 4
Toaster les pains
- Ouvrir les pains à burger.
- Les passer rapidement à la poêle, face coupée vers le bas.
- Step 5
Monter les burgers
- Étaler la sauce burger sur les pains.
- Ajouter la salade, la tomate, l'oignon rouge, la galette au cheddar puis refermer.
- Servir avec les frites de patate douce.