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Burger Rôti au Cheddar et Oignons Caramélisés
45 minServes 4Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minBurger Rôti au Cheddar et Oignons Caramélisés
what you need
Ingredients
pains briochés (coupés en deux)Bakery4 pieces- mayonnaisePantry60 g
- ketchupPantry30 g
moutardePantry30 g
paprikaSpices4 g
ail (gousses, hachées)Produce2 pieces
cornichons (râpés)Produce40 g
tostinettes de cheddarDairy8 pieces
oignons (émincés et caramélisés)Produce2 pieces
viande hachée (cuite, salée, poivrée et paprikarisée)Meat500 g
mozzarella râpéeDairy100 g
beurre (fondu)Dairy30 g
persil (ciselé)Produce10 g
selSpices3 g
poivreSpices2 g
per serving
Nutrition
706kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 36 g
- Fat
- 41 g
what you’ll use
Tools
Baking tray
Frying pan
Mixing bowl
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Préparer la sauce burger
- Mélanger la mayonnaise avec le ketchup et la moutarde.
- Ajouter le paprika, l'ail haché et les cornichons râpés.
- Bien remuer jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Step 2
Caraméliser les oignons et cuire la viande
- Faire caraméliser les oignons émincés dans une poêle.
- Cuire la viande hachée, la saler, la poivrer et la saupoudrer de paprika.
- Step 3
Monter les burgers
- Disposer les pains briochés sur une plaque allant au four.
- Étaler la sauce burger sur les pains.
- Ajouter les tostinettes de cheddar, les oignons caramélisés et la viande hachée.
- Remettre des tostinettes et un peu de mozzarella râpée, puis refermer les burgers.
- Step 4
Badigeonner et cuire au four
- Badigeonner les burgers de beurre fondu et de persil ciselé.
- Enfourner à 190 °C.
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