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Caesar Salad mit Hähnchen und Joghurt-Dressing
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Caesar Salad mit Hähnchen und Joghurt-Dressing

30 minServes 2Nutri-Score B€€
from @eaudelune38 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • Romanasalat (klein geschnitten, gründlich gewaschen)Produce1 piece
  • Cherrytomaten (halbiert)Produce150 g
  • CroutonsBakery50 g
  • NaturjoghurtDairy200 g
  • Knoblauchzehe (gepresst)Produce1 piece
  • SenfPantry10 ml
  • MayonnaisePantry15 ml
  • Parmesan (gerieben, plus gehobelte Parmesan zum Servieren)Dairy50 g
  • Zitrone (Saft davon)Produce0.5 pieces
  • OlivenölPantry5 ml
  • SalzSpices3 g
  • PfefferSpices1 g
  • Hähnchenbrustfilet (in Streifen geschnitten)Meat200 g
  • PaprikapulverSpices3 g

per serving

Nutrition

359kcal

Carbs
16 g
Proteins
31 g
Fat
19 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Frying pan
  • Grater
  • Whisk

step by step

Method

  1. Salat vorbereiten

    • Den Romanasalat klein schneiden.
    • Den Salat gründlich waschen und abtropfen lassen.
    • Die Cherrytomaten halbieren und zusammen mit den Croutons zum Salat geben.
    Step 1

  2. Dressing anrühren

    • Naturjoghurt, gepressten Knoblauch, Senf und Mayonnaise in eine Schüssel geben.
    • Geriebenen Parmesan, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen.
    • Alles glatt verrühren und zum Schluss gehobelten Parmesan unterheben.
    Step 2

  3. Hähnchen würzen und anbraten

    • Das Hähnchenbrustfilet mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
    • In der heißen Pfanne kräftig anbraten, bis es durchgegart und goldbraun ist.
    Step 3

  4. Anrichten

    • Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermengen.
    • Das Hähnchen darauf verteilen und mit gehobeltem Parmesan bestreuen.
    Step 4
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