Dessert
Cake aux dattes healthy ultra moelleux
55 minServes 8Nutri-Score CâŹâŹ
C
55 min
55 minCake aux dattes healthy ultra moelleux
what you need
Ingredients
dattes dénoyautées (dénoyautées)Produce250 g
lait d'avoine (chauffé)Beverages200 ml
ĆufsDairy3 pieces
compote de pommes sans sucre ajoutéPantry70 g
farine d'avoine (ou flocons d'avoine mixés)Grains90 g
poudre d'amandeNuts & seeds40 g- levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
- noix et noisettes concassées (concassées)Nuts & seeds20 g
chocolat noir (en morceaux)Pantry20 g- cacao non sucré (1 c. à s.)Pantry6 g
fleur de sel (1 pincée)Spices1 g- extrait de vanille (1 c. à c.)Pantry5 ml
per serving
Nutrition
159kcal
- Carbs
- 22 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 6 g
what youâll use
Tools
Blender
Mixing bowl
Loaf pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
RĂ©hydrater les dattes
- Couvrir les dattes avec le lait chaud.
- Laisser reposer pour qu'elles ramollissent.
- Step 2
Mixer les dattes et le lait
- Mixer les dattes avec le lait de trempage jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Step 3
Ajouter les ingrédients humides
- Ajouter les Ćufs, la compote, la vanille et la fleur de sel Ă la purĂ©e de dattes.
- MĂ©langer soigneusement.
- Step 4
Incorporer les poudres
- Ajouter la farine d'avoine, la poudre d'amande, la levure et le cacao.
- MĂ©langer doucement jusqu'Ă obtenir une pĂąte homogĂšne.
- Step 5
Ajouter le chocolat et verser dans le moule
- Incorporer les morceaux de chocolat noir.
- Verser la pùte dans un moule à cake et parsemer de noix et noisettes concassées.
- Step 6
Cuire au four
- Enfourner dans un four préchauffé à 170 °C.
- Laisser cuire jusqu'Ă ce que le cake soit bien dorĂ© et cuit Ă cĆur.
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