Dessert
Cake moelleux aux pépites de chocolat
1 hServes 8Nutri-Score D€
D
1 h
1 hCake moelleux aux pépites de chocolat
what you need
Ingredients
œufs (à température ambiante)Dairy3 pieces
sucre cassonadePantry120 g
lait (facultatif)Dairy75 ml- mascarponeDairy250 g
farine T45 (tamisée)Pantry220 g- levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
- pépites de chocolat (pour la pâte)Pantry120 g
- pépites de chocolat (pour la décoration)Pantry50 g
per serving
Nutrition
324kcal
- Carbs
- 38 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Hand mixer- Loaf pan
Spatula
Oven
step by step
Method
- Step 1
Battre les œufs avec le sucre
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre cassonade.
- Ajoutez le mascarpone et mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une préparation lisse.
- Step 2
Ajouter les ingrédients secs et les pépites
- Ajoutez la farine, la levure chimique et les pépites de chocolat.
- Mélangez au batteur électrique à vitesse 2-3 jusqu'à obtenir une pâte homogène, assez compacte.
- Step 3
Verser dans le moule
- Versez la préparation dans un moule à cake de 25 × 11 cm.
- Égalisez la surface avec une spatule.
- Répartissez les pépites de chocolat restantes sur le dessus.
- Step 4
Cuire au four
- Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C.
- Laissez cuire 40 à 45 minutes ; plantez la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson.
- Step 5
Refroidir et couper
- Laissez refroidir le cake avant de le démouler.
- Coupez des tranches et servez.