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Cake salé aux lardons et au chèvre
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Cake salé aux lardons et au chèvre

55 minServes 6Nutri-Score C€€
from @doriane.et.ses.robots294 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • lardons (grillés à la poêle)Meat100 g
  • bûche de chèvre (coupée grossièrement en morceaux)Dairy150 g
  • farine (plus un peu pour enrober le chèvre)Pantry140 g
  • levure chimique (un sachet)Pantry11 g
  • œufsOther3 pieces
  • laitDairy100 ml
  • huile d'olivePantry60 ml
  • poivre (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

226kcal

Carbs
20 g
Proteins
8 g
Fat
13 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Loaf pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Griller les lardons

    • Faire griller les lardons à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    • Réserver.
    Step 1

  2. Préparer le chèvre

    • Couper la bûche de chèvre grossièrement en morceaux.
    • Ajouter un peu de farine et mélanger pour enrober les morceaux, afin qu'ils ne tombent pas au fond de la pâte.
    Step 2

  3. Préparer la pâte

    • Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
    • Ajouter les œufs, le lait et l'huile d'olive.
    • Assaisonner de poivre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 3

  4. Incorporer la garniture

    • Ajouter les lardons grillés et le chèvre fariné dans la pâte.
    • Mélanger délicatement.
    Step 4

  5. Cuire le cake

    • Verser la pâte dans un grand moule à cake ou dans de petits moules.
    • Enfourner à 180 °C pendant 35 minutes.
    Step 5
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