Skip to content
Menu
Moelleux au citron et mascarpone
Dessert

Moelleux au citron et mascarpone

1 hServes 8Nutri-Score D€€
from @doriane.et.ses.robots294 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

8 people
  • citron (pressé en jus)Produce1 piece
  • sucrePantry150 g
  • œufsDairy3 pieces
  • sucre vanillé (un sachet)Pantry1 piece
  • mascarponeDairy125 g
  • huilePantry50 ml
  • farineGrains150 g
  • levure chimique (un sachet)Pantry1 piece
  • beurre (pour beurrer le moule)Dairy10 g
  • sucre glace (pour saupoudrer)Pantry20 g

per serving

Nutrition

202kcal

Carbs
26 g
Proteins
4 g
Fat
9 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Loaf pan
  • Whisk

step by step

Method

  1. Préparer le citron et le sucre

    • Presser le citron et verser la moitié du jus dans le saladier.
    • Ajouter le sucre et mélanger.
    • Laisser poser.
    Step 1

  2. Ajouter les œufs et le mascarpone

    • Ajouter les œufs et le sucre vanillé.
    • Incorporer le mascarpone.
    • Verser l'huile et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    Step 2

  3. Incorporer la farine et la levure

    • Ajouter la farine et la levure chimique.
    • Mélanger sans trop travailler la pâte.
    • Ajouter le reste du jus de citron.
    Step 3

  4. Cuire le gâteau

    • Verser la pâte dans un moule beurré.
    • Enfourner à 180 °C.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que le gâteau soit doré et moelleux.
    Step 4

  5. Dresser

    • Démouler le gâteau tiède.
    • Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
    Step 5
Get Mezze