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Cake saumon fumé et poireaux
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Cake saumon fumé et poireaux

1 hServes 6Nutri-Score C€€
from @foooodiiizz49 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • œufsDairy3 pieces
  • farineGrains180 g
  • levure chimique (un demi-sachet)Pantry5 g
  • poireaux (émincés et bien lavés)Produce200 g
  • saumon fumé (coupé en lamelles)Fish100 g
  • gruyère râpé (râpé)Dairy50 g
  • laitDairy120 ml
  • huile d'olivePantry22 ml
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • beurre (pour le moule)Dairy10 g

per serving

Nutrition

196kcal

Carbs
24 g
Proteins
8 g
Fat
8 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Loaf pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la fondue de poireaux

    • Émincer les poireaux et les laver soigneusement pour retirer toute la terre.
    • Les faire revenir dans une poêle avec un fond d'eau jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
    Step 1

  2. Battre les œufs et le lait

    • Dans un saladier, battre les œufs avec le lait.
    Step 2

  3. Ajouter la farine et la levure

    • Ajouter la farine et la levure, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    • Saler et poivrer.
    Step 3

  4. Incorporer la garniture

    • Ajouter le saumon fumé coupé en lamelles, la fondue de poireaux, le gruyère râpé et l'huile d'olive.
    • Mélanger à nouveau délicatement.
    Step 4

  5. Cuire le cake

    • Préchauffer le four à 180 °C.
    • Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
    • Enfourner environ 40 minutes en commençant par vérifier à 30 minutes.
    Step 5
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