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Camembert fondant aux pommes de terre, lardons et oignons
40 minServes 4Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minCamembert fondant aux pommes de terre, lardons et oignons
what you need
Ingredients
camembert (coupé en morceaux)Dairy250 g
eauBeverages400 ml
poivre (moulu)Spices1 g
selSpices4 g
beurreDairy30 g
laitDairy200 ml
flocons de pomme de terrePantry200 g
oignons (émincés)Produce2 pieces
lardonsMeat200 g
ail (hachées)Produce2 pieces
ciboulette (ciselée)Produce10 g
per serving
Nutrition
403kcal
- Carbs
- 41 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Frying pan
Mixing bowl
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir les lardons, les oignons et l'ail
- Chauffer la poêle et faire dorer les lardons.
- Ajouter les oignons émincés et l'ail haché, puis laisser fondre et colorer.
- Step 2
Préparer la purée
- Porter l'eau et le lait à frémissement dans une casserole.
- Hors du feu, verser les flocons de pomme de terre et mélanger jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Incorporer le beurre, le sel et le poivre.
- Step 3
Faire fondre le camembert
- Ajouter le camembert coupé en morceaux dans la purée chaude.
- Mélanger jusqu'à ce qu'il soit totalement fondu et que la préparation soit fondante.
- Step 4
Assembler et servir
- Incorporer les lardons, les oignons et l'ail à la purée au camembert.
- Rectifier l'assaisonnement et parsemer de ciboulette ciselée.
- Servir bien chaud.
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