Starter
Canastas de papa rellenas de queso
45 minServes 6Nutri-Score C€
C
45 min
45 minCanastas de papa rellenas de queso
what you need
Ingredients
papas (peladas y cortadas en trozos)Produce800 g
mantequilla (derretida)Dairy30 g
maicenaPantry40 g
huevo (batido)Dairy1 piece
salSpices5 g
pimienta negra (molida)Spices1 g
queso mozzarella (rallado)Dairy200 g
aceite de oliva (para engrasar)Pantry15 ml
per serving
Nutrition
194kcal
- Carbs
- 24 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 8 g
what you’ll use
Tools
Stockpot- Potato masher
Mixing bowl- Muffin pan
Oven
Grater
step by step
Method
- Step 1
Cocer las papas
- Pelar y cortar las papas en trozos.
- Hervirlas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Step 2
Hacer el puré
- Escurrir las papas y hacer un puré.
- Añadir la mantequilla, la maicena, el huevo, la sal y la pimienta y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Step 3
Formar las canastas
- Engrasar el molde para muffins.
- Repartir la masa de papa presionando contra las paredes para formar canastas.
- Rellenar cada canasta con el queso rallado.
- Step 4
Hornear
- Hornear a 200 °C hasta que estén doradas y el queso fundido.