Dessert
Canjica de Milho Verde
45 minServes 8Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minCanjica de Milho Verde
what you need
Ingredients
espiga de milho (debulhada, de preferência um pouco dura)Produce5 pieces
águaOther500 ml
leite de cocoBeverages500 ml
cravoSpices3 pieces
canela (em pau)Spices2 pieces
sal (uma pitada)Spices1 g
leite condensado (1 caixinha)Dairy395 g- leite em pó (4 colheres de sopa)Dairy40 g
per serving
Nutrition
264kcal
- Carbs
- 40 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 9 g
what you’ll use
Tools
Blender
Sieve
Saucepan
Baking dish- Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Bater o milho
- Colocar o milho debulhado no liquidificador
- Adicionar a água e bater bem
- Step 2
Coar o milho batido
- Passar o milho batido pela peneira
- Apertar bem para extrair todo o creme de milho
- Step 3
Juntar os ingredientes
- Adicionar o leite de coco ao creme de milho coado
- Juntar o cravo, a canela e o sal
- Acrescentar o leite condensado e o leite em pó
- Misturar bem
- Step 4
Cozinhar mexendo sempre
- Levar ao fogo e mexer sem parar para não grudar no fundo da panela
- Cozinhar até começar a soltar do fundo da panela
- Step 5
Transferir e esfriar
- Desligar o fogo e passar a canjica para o refratário
- Deixar esfriar antes de servir
most cooked first