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Peixe frito no azeite de dendê
45 minServes 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minPeixe frito no azeite de dendê
what you need
Ingredients
peixe pampo (limpo, em postas ou inteiro)Fish1.2 kg
alho (amassado)Produce3 pieces
sal (a gosto)Spices10 g
limão (espremido)Produce1 piece
óleo (para fritar)Pantry300 ml- azeite de dendêPantry60 ml
- farinha de mandioca (para empanar)Pantry150 g
per serving
Nutrition
663kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 60 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Tongs
step by step
Method
- Step 1
Temperar o peixe
- Tempere o peixe com alho, sal e limão.
- Deixe marinar por cerca de meia hora.
- Step 2
Aquecer o óleo com azeite de dendê
- Leve a frigideira ao fogo com o óleo.
- Acrescente o azeite de dendê e misture.
- Step 3
Empanar o peixe
- Passe o peixe na farinha de mandioca, sem ovo.
- Cubra bem todos os lados.
- Step 4
Fritar o peixe
- Coloque o peixe na frigideira com o óleo e o azeite de dendê quentes.
- Frite até dourar de um lado.
- Vire e frite o outro lado até ficar amarelinho.
- Step 5
Finalizar
- Retire o peixe da frigideira e escorra o excesso de óleo.
- Sirva quente.
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