Starter
Caprice des yeux pané frit
15 minServes 2Nutri-Score D€
D
15 min
15 minCaprice des yeux pané frit
what you need
Ingredients
Caprice des Dieux (sorti du réfrigérateur)Dairy2 pieces- œufs (battus)Dairy2 pieces
chapelurePantry80 g
persilladeProduce20 g- huile de friturePantry500 ml
per serving
Nutrition
555kcal
- Carbs
- 31 g
- Proteins
- 20 g
- Fat
- 39 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Deep fryer
Slotted spoon
step by step
Method
- Step 1
Préparer la panure
- Battre les œufs dans un saladier.
- Mélanger la chapelure et la persillade dans un autre récipient.
- Step 2
Paner le fromage
- Passer le fromage dans les œufs battus.
- L'enrober de chapelure à la persillade.
- Répéter un second passage dans l'œuf puis la chapelure.
- Step 3
Frire
- Plonger le fromage pané dans l'huile chaude.
- Laisser frire sans le retourner.
- Step 4
Égoutter et servir
- Égoutter sur l'écumoire.
- Servir aussitôt, bien chaud.
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