Dessert
Carrot Cake au glaçage Philadelphia
1 h 5 minServes 8Nutri-Score D€€
D
1 h 5 min
1 h 5 minCarrot Cake au glaçage Philadelphia
what you need
Ingredients
carottes (râpées finement)Produce150 g
farineGrains230 g
œufsDairy2 pieces
huilePantry150 ml- cassonadePantry100 g
cannelle (1 cuillère à café)Spices5 ml- arôme vanillePantry5 ml
- levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
sel (1 pincée)Spices2 g
philadelphia (à température ambiante)Dairy150 g- sucre glacePantry100 g
noisettes (concassées (facultatif))Nuts & seeds30 g
per serving
Nutrition
383kcal
- Carbs
- 43 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Grater
Mixing bowl ×2
Whisk
Loaf pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer les carottes
- Éplucher et râper les carottes soi-même pour garder le moelleux.
- Step 2
Mélanger les œufs et le sucre
- Mélanger les œufs avec la cassonade.
- Ajouter les carottes râpées.
- Step 3
Ajouter les ingrédients liquides et secs
- Ajouter l'huile, la cannelle et l'arôme vanille, bien mélanger.
- Incorporer la farine, le sel et la levure chimique.
- Step 4
Cuire le cake
- Huiler ou beurrer le moule et y verser la pâte.
- Enfourner à 175 °C.
- Step 5
Préparer le glaçage
- Mélanger le philadelphia avec le sucre glace jusqu'à obtenir un glaçage lisse.
- Step 6
Glaçage et finition
- Napper le cake refroidi de glaçage.
- Parsemer de noisettes concassées.
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