Préparer la pâte

• Mélanger le yaourt nature avec la farine dans un saladier.
• Pétrir jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

Laisser reposer la pâte

• Couvrir et laisser reposer la pâte.

Diviser et étaler

• Remettre la pâte sur le plan de travail.
• Diviser la pâte en plusieurs pâtons.
• Étaler légèrement chaque pâton au rouleau à pâtisserie.

Garnir de mozzarella

• Déposer la mozzarella au centre de chaque pâton.
• Refermer le pâton sur lui-même.
• Étaler à nouveau légèrement sur le plan de travail.

Cuire au four

• Poser les naans sur la plaque allant au four.
• Enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Beurre aux herbes

• Faire fondre le beurre.
• Ajouter le persil haché et la fleur de sel, puis mélanger.
• Badigeonner les naans de beurre aux herbes.