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Chocolate Mousse Cake
Dessert

Chocolate Mousse Cake

45 minServes 8Nutri-Score D€€
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what you need

Ingredients

8 people
  • Zartbitterschokolade (in Stücke gebrochen)Pantry200 g
  • Butter (in Stücken)Dairy120 g
  • brauner ZuckerPantry100 g
  • weißer ZuckerPantry40 g
  • EierDairy4 pieces
  • WeizenmehlGrains45 g
  • flüssiger Vanilleextrakt (optional)Pantry5 ml

per serving

Nutrition

274kcal

Carbs
24 g
Proteins
4 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Microwave
  • Mixing bowl
  • Cake pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Backofen vorheizen

    • Backofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
    • Eine runde Backform von 20 cm vorbereiten.
    Step 1
  2. Schokolade und Butter schmelzen

    • Schokolade und Butter in ein mikrowellengeeignetes Glas geben.
    • In der Mikrowelle schmelzen.
    Step 2
  3. Zucker und Eier verrühren

    • Weißen und braunen Zucker mit den Eiern in eine Schüssel geben.
    • Verrühren, bis die Masse einheitlich ist.
    Step 3
  4. Schokoladenmasse einrühren

    • Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung dazugeben.
    • Alles verrühren.
    Step 4
  5. Mehl unterheben

    • Das Mehl dazugeben und unterrühren, bis der Teig fertig ist.
    Step 5
  6. Backen

    • Den Teig in die Backform füllen.
    • Im vorgeheizten Ofen backen, bis er in der Mitte noch weich ist.
    Step 6
  7. Abkühlen lassen

    • Den Kuchen nach dem Backen komplett abkühlen lassen.
    • Erst dann schneiden und genießen.
    Step 7