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Ultimativer Chocolate Cake
Dessert

Ultimativer Chocolate Cake

1 h 30 minServes 10Nutri-Score E€€
from @manal.made.it3 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

10 people
  • KakaopulverPantry35 g
  • heißes WasserBeverages60 ml
  • ungesalzene Butter (weich)Dairy90 g
  • PflanzenölPantry75 ml
  • ZuckerPantry90 g
  • brauner ZuckerPantry90 g
  • EierOther3 pieces
  • MilchDairy50 ml
  • WeizenmehlGrains150 g
  • Backpulver (1 Päckchen)Pantry16 g
  • ZartbitterschokoladePantry225 g
  • SahneDairy175 ml
  • ungesalzene Butter (für die Creme)Dairy100 g
  • PuderzuckerPantry75 g
  • Vanilleextrakt (1 TL)Pantry5 ml

per serving

Nutrition

403kcal

Carbs
40 g
Proteins
5 g
Fat
25 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Cake pan
  • Oven
  • Spatula

step by step

Method

  1. Creme schmelzen

    • Schokolade, Butter, Puderzucker und Sahne in eine Pfanne geben
    • Auf mittlerer Stufe schmelzen und rühren, bis alles einheitlich ist
    • Die Creme abkühlen lassen
    Step 1

  2. Kuchenteig vorbereiten

    • Kakaopulver mit heißem Wasser kurz verrühren
    • Eier, braunen und weißen Zucker, Butter, Öl sowie Mehl und Backpulver hinzufügen
    • Nur so lange mischen, bis der Teig einheitlich ist
    Step 2

  3. Backform vorbereiten

    • Die Backform mit etwas Butter einfetten und mit Mehl bestäuben
    Step 3

  4. Kuchen backen

    • Den Teig in die Form füllen
    • Bei 160 °C etwa 30 Minuten backen
    • Den Kuchen abkühlen lassen
    Step 4

  5. Kuchen schichten

    • Den Kuchen in 3 Schichten schneiden
    • Die Schichten mit der Creme füllen
    • Auch die Seiten mit Creme einstreichen
    Step 5

  6. Kühlen und servieren

    • Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und servieren
    Step 6
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