Dessert
Churros au air fryer, sucre-cannelle et chocolat
40 minServes 4Nutri-Score D€
D
40 min
40 minChurros au air fryer, sucre-cannelle et chocolat
what you need
Ingredients
eauOther250 ml
beurre (en morceaux)Dairy50 g
sucrePantry20 g
selSpices3 g
farineGrains150 g
œufs (battus)Dairy2 pieces
sucre à la cannelle (mélange de sucre et de cannelle moulue)Pantry60 g- pâte à tartiner au chocolat (pour tremper)Pantry100 g
per serving
Nutrition
336kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 6 g
- Fat
- 14 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Mixing bowl
Spatula
Piping bag
Air fryer
step by step
Method
- Step 1
Faire fondre le beurre, le sucre, le sel et l'eau
- Dans une casserole, mettre le beurre, le sucre, le sel et l'eau.
- Faire fondre le tout à feu moyen.
- Step 2
Incorporer la farine et dessécher la pâte
- Hors du feu, ajouter la farine en une fois et mélanger.
- Remettre sur le feu et travailler la pâte pour la dessécher.
- Step 3
Incorporer les œufs
- Laisser tiédir la pâte.
- Incorporer les œufs battus jusqu'à obtenir une texture lisse et souple.
- Step 4
Former les churros
- Remplir une poche à douille avec la pâte.
- Former les churros sur une plaque ou dans le panier de l'air fryer.
- Step 5
Cuire à l'air fryer
- Cuire les churros à l'air fryer jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
- Retourner à mi-cuisson si nécessaire.
- Step 6
Rouler dans le sucre-cannelle
- Pendant que les churros sont encore chauds, les rouler dans le mélange de sucre et de cannelle.
- Step 7
Servir avec la pâte à tartiner
- Tremper les churros dans la pâte à tartiner au chocolat.
- Déguster aussitôt.
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