Dessert
Cookies au beurre noisette et trois chocolats
40 minServes 16Nutri-Score E€€
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40 min
40 minCookies au beurre noisette et trois chocolats
what you need
Ingredients
beurre (fondu et légèrement noisetté)Dairy190 g
sucre cassonadePantry190 g
sucrePantry140 g
œufs (entiers)Dairy2 pieces
farineGrains370 g- bicarbonate de soudePantry10 g
selSpices5 g
chocolat noir (coupé en morceaux)Pantry160 g- chocolat au lait (coupé en morceaux)Pantry75 g
- chocolat blanc (coupé en morceaux)Pantry75 g
per serving
Nutrition
308kcal
- Carbs
- 40 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Mixing bowl
Whisk
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Faire fondre le beurre avec les sucres
- Faire chauffer le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit fondu et légèrement noisetté.
- Ajouter le sucre cassonade et le sucre.
- Mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- Step 2
Incorporer les œufs
- Ajouter les œufs entiers au mélange beurre-sucre.
- Fouetter pour bien les incorporer.
- Step 3
Ajouter les ingrédients secs
- Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 4
Ajouter les chocolats
- Couper le chocolat noir, le chocolat au lait et le chocolat blanc en morceaux.
- Incorporer les morceaux de chocolat à la pâte.
- Step 5
Former les cookies
- Former de petites boules de pâte.
- Les déposer sur une plaque de cuisson.
- Step 6
Cuire les cookies
- Enfourner à 180 °C pendant 15 minutes.
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