Dessert
Cookies aux amandes
1 hServes 10Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hCookies aux amandes
what you need
Ingredients
farineGrains220 g
beurre ramolli (ramolli)Dairy160 g
cassonadePantry150 g- sucre blancPantry50 g
jaunes d'œufsDairy2 pieces- arôme de vanillePantry5 ml
poudre d'amandeNuts & seeds55 g- amandes effiléesNuts & seeds60 g
selSpices2 g- levure chimiquePantry4 g
- bicarbonate de soudePantry1 g
- sucre glace (pour le décor)Pantry20 g
per serving
Nutrition
285kcal
- Carbs
- 30 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 17 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
cuillère à glace
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 175 °C.
- Step 2
Crémer le beurre et les sucres
- Mélanger le beurre ramolli avec la cassonade et le sucre blanc.
- Step 3
Ajouter les œufs et l'arôme
- Incorporer les jaunes d'œufs.
- Ajouter l'arôme de vanille et mélanger.
- Step 4
Ajouter les ingrédients secs
- Ajouter la farine, la levure chimique, le sel, le bicarbonate de soude et la poudre d'amande.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
- Step 5
Former les boules de cookies
- Former des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à glace.
- Enrober généreusement chaque boule d'amandes effilées.
- Step 6
Cuire les cookies
- Déposer les boules sur une plaque de cuisson.
- Enfourner 17 min à 175 °C.
- Step 7
Refroidir et décorer
- Laisser refroidir complètement les cookies pendant 30 min avant de les manipuler.
- Saupoudrer de sucre glace.
most cooked first