Dessert
Cookies de la Micheline au chocolat au lait
1 h 40 minServes 5Nutri-Score D€
D
1 h 40 min
1 h 40 minCookies de la Micheline au chocolat au lait
what you need
Ingredients
beurre (ramolli)Dairy100 g
sucre en poudrePantry60 g- vergeoisePantry60 g
œufDairy1 piece- pépites de chocolat au laitPantry100 g
farineGrains200 g
per serving
Nutrition
455kcal
- Carbs
- 60 g
- Proteins
- 6 g
- Fat
- 21 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Mélanger le beurre et les sucres
- Mélanger le beurre ramolli avec le sucre en poudre et la vergeoise.
- Bien remuer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Step 2
Ajouter l'œuf et la farine
- Ajouter l'œuf et mélanger.
- Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
- Step 3
Incorporer le chocolat
- Ajouter les pépites de chocolat au lait à la pâte.
- Mélanger pour bien les répartir.
- Step 4
Former les boules de cookies
- Former des boules d'environ 100 g chacune, soit 5 cookies.
- Déposer les boules sur la plaque de cuisson.
- Step 5
Aplatir les cookies
- Humidifier légèrement les mains pour éviter que la pâte colle.
- Aplatir chaque boule sur la plaque.
- Avec un couteau trempé dans l'eau, marquer des bords bien nets pour obtenir des rectangles.
- Step 6
Congeler la pâte
- Placer les cookies au congélateur.
- Step 7
Cuire les cookies
- Enfourner les cookies à 170 °C.
- Step 8
Laisser refroidir
- Laisser refroidir les cookies avant de les déguster.
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