Dessert
Cookies moelleux au chocolat
45 minServes 12Nutri-Score E€
E
45 min
45 minCookies moelleux au chocolat
what you need
Ingredients
œufDairy1 piece
sucre blancPantry80 g- sucre rouxPantry80 g
- sucre vanillé (1 sachet)Pantry1 piece
beurre (fondu)Dairy160 g
farineGrains250 g- levure chimique (1 càc bombée)Pantry5 g
- chocolat (coupé en morceaux)Pantry300 g
per serving
Nutrition
291kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Mélanger les sucres et l'œuf
- Dans un récipient, casser l'œuf.
- Ajouter le sucre blanc, le sucre roux et le sucre vanillé.
- Fouetter le tout.
- Step 2
Ajouter le beurre fondu
- Verser le beurre fondu et fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Step 3
Incorporer la farine et la levure
- Ajouter la farine et la levure chimique.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte un peu collante, c'est normal.
- Step 4
Couper le chocolat
- Couper le chocolat en morceaux, celui de ton choix.
- Step 5
Incorporer les deux tiers du chocolat
- Ajouter les deux tiers du chocolat dans la pâte.
- Remélanger.
- Step 6
Laisser reposer au frais
- Recouvrir la pâte et la placer au réfrigérateur.
- Step 7
Former les boules
- Prélever la pâte reposée et former de petites boules.
- Les espacer sur la plaque de cuisson.
- Step 8
Cuire les cookies
- Enfourner à 180 °C.
- À la sortie du four, les cookies sont gonflés, c'est normal.
- Step 9
Ajouter le chocolat restant
- Dès la sortie du four, ajouter les derniers morceaux de chocolat sur les cookies encore chauds.
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