Dessert
Richbond (boules coco)
45 minServes 20Nutri-Score D€
D
45 min
45 minRichbond (boules coco)
what you need
Ingredients
œufsDairy3 pieces
sucrePantry200 g
eau de fleur d'orangerPantry15 ml
zeste de citron (zesté)Produce2 pieces- huile (ou beurre fondu)Pantry200 ml
selSpices1 g
farineGrains900 g- levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
- confiture d'abricot (fondue)Pantry200 g
- noix de coco râpéePantry150 g
per serving
Nutrition
302kcal
- Carbs
- 45 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 12 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Oven
Baking tray
Saucepan
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Casser les œufs dans un saladier et ajouter le sucre.
- Ajouter l'eau de fleur d'oranger, les zestes de citron, l'huile, le sel et la levure chimique.
- Incorporer la farine petit à petit en mélangeant jusqu'à obtenir une boule qui n'est pas trop dure.
- Step 2
Former les boules
- Former de petites boules de taille à peu près identique.
- Step 3
Cuire au four
- Enfourner les boules à 180 °C pendant 15 minutes.
- Step 4
Enrober de confiture et de coco
- Faire fondre la confiture d'abricot et la mixer s'il y a des morceaux.
- Rouler les boules cuites dans la confiture fondue.
- Les rouler ensuite dans la noix de coco râpée.
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