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Coquillettes gratinées à la béchamel et jambon de dinde
35 minServes 4Nutri-Score C€
C
35 min
35 minCoquillettes gratinées à la béchamel et jambon de dinde
what you need
Ingredients
coquillettesGrains250 g
beurreDairy50 g
farinePantry50 g
laitDairy500 ml
jambon de dinde (coupé en dés)Meat150 g
fromage râpéDairy100 g
selSpices1 piece
poivreSpices1 piece
per serving
Nutrition
391kcal
- Carbs
- 51 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 14 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Saucepan
Whisk
Baking dish
Oven
Colander
step by step
Method
- Step 1
Cuire les coquillettes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les coquillettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis les égoutter.
- Step 2
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole à sauce.
- Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux.
- Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis saler et poivrer.
- Step 3
Assembler le gratin
- Mélanger les coquillettes avec la béchamel et le jambon de dinde.
- Verser dans un plat à gratin et parsemer de fromage râpé.
- Step 4
Enfourner
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le fromage soit gratiné et doré.
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