Skip to content
Menu
Cornets façon dynamite au poulet, fromage et salade
Main

Cornets façon dynamite au poulet, fromage et salade

55 minServes 4Nutri-Score D€€
from @cestarpinbon353 imports2 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • tortillas (de préférence 20 cm de diamètre)Bakery4 pieces
  • blancs de poulet (coupés en cubes)Meat500 g
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices3 g
  • paprikaSpices8 g
  • gingembre (en poudre)Spices5 g
  • crème liquideDairy60 ml
  • farinePantry120 g
  • huile de friture (à température moyenne)Pantry500 ml
  • huile (pour badigeonner les cornets)Pantry15 ml
  • mayonnaisePantry80 g
  • ketchup (en remplacement de la sriracha)Pantry40 g
  • sauce soja sucréePantry15 ml
  • paprika (pour la sauce)Spices2 g
  • salade verte (lavée et essorée)Produce80 g
  • fromage hamburger (en petits morceaux)Dairy4 pieces

per serving

Nutrition

631kcal

Carbs
44 g
Proteins
33 g
Fat
36 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Baking tray
  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Former et cuire les cornets

    • Couper les tortillas en deux.
    • Rouler chaque moitié en cornet et fixer avec un cure-dent.
    • Déposer sur une plaque, badigeonner d'un peu d'huile et enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    Step 1

  2. Mariner le poulet

    • Couper le poulet en cubes.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et le gingembre, puis mélanger.
    • Ajouter la crème liquide, mélanger et laisser mariner au réfrigérateur.
    Step 2

  3. Paner le poulet

    • Mélanger la farine avec le sel, le poivre, le paprika et le gingembre.
    • Tremper les cubes de poulet un à un dans la farine épicée.
    Step 3

  4. Frire le poulet

    • Cuire les cubes dans une huile moyennement chaude, en les retournant.
    • Égoutter sur du papier absorbant et laisser refroidir.
    Step 4

  5. Préparer la sauce dynamite

    • Mélanger la mayonnaise, le ketchup, la sauce soja sucrée et le paprika.
    • Ajouter le poulet bien refroidi et mélanger.
    Step 5

  6. Garnir les cornets

    • Prendre les cornets refroidis et retirer les cure-dents.
    • Ajouter la salade verte, un morceau de fromage hamburger et le poulet à la sauce.
    • Déguster.
    Step 6
Get Mezze